17 септември 2019 г., Будапеща, Унгария – Регионът на Европа и Централна Азия е в по-добро положение от останалите страни по отношение на продоволствената сигурност. Само около два процента от общото население тук страда от недохранване (което е със седем процента по-малко от средното за света). Съществуват обаче и други форми на недохранване: милиони хора все още страдат от недостиг […]

Не се допуска използването на фуражи с животински суровини, на кухненски отпадъци, на зелена трева и други растения, подхранени с органични торове Във връзка с усложнената епизоотична обстановка в България и превенцията за разпространение на заболяването Африканска чума по свинете (АЧС), Българската агенция за безопасност на храните (БАБХ) припомня, че изискванията за храненето на прасетата важат за всички лица, които отглеждат […]

Общи данни на цените на млякото и прогнозите на проф. Хюджънс „В момента цената на суровото краве мляко в САЩ е $15/100 паунда ($15/45 кг или $0.33/кг). Средният фермер е на загуба и се надява през 2017 г. тя да се увеличи до 45 цента. Много от семейните ферми произвеждат сами царевицата и люцерната, а нивото на инвестиции в нови […]

Емил Елмазов, създател на резерват „Билкария“ и шеф на Съюза на билкарите Дребният производител е този, който ще създаде храната на бъдещето, защото тя ще бъде там, където ще се консумира, защото тя ще бъде откъсната ей сега и защото в края на краищата българинът има право да оцелее. Французите вече не продават зеленчуци и растителни храни, и плодове освен […]

Диетологът подари ценни рецепти срещу заболявания „70% от заболяванията се дължат на лош или престъпен начин на хранене. Проблемът е, че се храним със свободни радикали и така разрушаваме организма първо на клетъчно ниво, после рушим органите и системите и накрая настъпва смърт“, обяви тази сутрин по bTV проф. Христо Мермерски, автор на поредица книги за здравословно хранене. „На всяка […]