През юли краставиците поскъпнаха, пиперът поевтиня най-силно

Сравнителни данни на Държавната комисия по стокови борси и тържища (ДКСБТ) показват, че през юли двата основни зеленчука – домати и краставици, копират миналогодишните цени. Третият – зеленият пипер, е с най-значителен спад.

В началото на юли оранжерийните домати са се търгували за около 3 лева за килограм на едро. В края на месеца те вече струват около 2,40 лева, след като всяка седмица плавно са поевтинявали. По данни на комисията за края на юли – началото на август 2022 г. оранжерийните домати са стрували около 2,40 лева, докато полските са паднали от 2,90 лв. на под 2 лева/килограм.

Цените на доматите от внос са партнирали на българските. В началото на този юли вносните домати са стрували 2,80-2,90 лева. Малко след средата на месеца е последвал рязък спад от 11-12% и в края на месеца те се търгуват на едро за 2,55 лева.

В началото на юли 2023 г. българските оранжерийни краставици са стрували на едро малко под 2 лева. Цената се е движела между 1,80 и 2 лева през целия месец до последната седмица на юли, когато краставиците достигат 2,26 лева.

През края на юли – началото на август 2022 г. оранжерийните краставици са били с подобна едрова цена – 2,24 лв./кг.

Любопитно е да се отбележи, че по данни на ДКСБТ за 2022 г. през юли българските домати представляват 56% от всички домати на пазара (съответно вносните са 44%). В същото време през юли 2022 г. българските краставици доминират, заемайки 90% от пазара.

През ноември 2022 г. съотношенията между български и вносни зеленчуци рязко се променя. Българските домати вече са едва 33% от всички домати на тържищата, а вносните са 67 процента.

Българските краставици запазват и през ноември господстващото си положение, макар и не така категорично – 67% от този зеленчук е роден, 33 на сто е от внос. С началото на отоплителния сезон обаче делът на български краставици започва да се топи.

През този юли зеленият пипер е поевтинял от 2,88 лева в началото на месеца до 2,07 лв. в края според данните на държавната комисия. През 2022 г. зеленият пипер се е продавал на едро средно за 1,70 лв., а червеният за близо 2,50 лв.