Ямбол стяга юбилейно фермерско изложение на Димитровден
Био брашна, безорно отгледани зеленчуци, мед, сирена, олио и вино ще предложат производители от Ямболско на площад „Освобождение“
„ДА на ямболските продукти!“ отбелязва своята първа годишнина
Уникални и обичани от ямболци регионални храни и напитки ще бъдат представени от своите производители на местното изложение за пчелни и местни продукти навръх Димитровден в Ямбол. Инициатор на фермерското събитие „ДА на ямболските продукти!“, което този четвъртък ще отбележи своята първа годишнина, е местната фондация „Ямбол – вкус и традиции“. Неправителствената организация си е поставила за цел да помогне на ямболските производители да достигат директно до местните потребители. Задължително условие за участие в изложението, което се провежда всеки последен четвъртък от месеца, е производството на предлаганата продукция да се осъществява на територията на област Ямбол.
![](https://agroplovdiv.bg/wp-content/uploads/2023/10/Ямбол-Изложение-26.102023-1024x577.png)
Зеленчуци, отгледани на принципа на регенеративното земеделие, ще представи младо семейство от региона. Ива и Георги се завръщат от гурбет в Дания преди по-малко от година и най-накрая сбъдват мечтата си да създадат стопанство за природосъобразно отглеждане на зеленчуци. За производството те използват щадящата почвата безорна технология. Без обработки, фрезоване, пестициди и химични торове, двамата отглеждат зеленчуци в с. Ханово край Ямбол.
Пресни плодове и зеленчуци ще предложи и друга двойка земеделски производители, избрали с. Гълъбинци за свой дом. Макар Десислава да е родопчанка, а Петър – загорец, близо до Ямбол те отглеждат своите 4 деца и създават препитание.
Жителите и посетителите на града ще могат да опитат кози кашкавал и сирене, произведени от италианеца Денис Стаффуцца. От години той живее в ямболското село Стара река, където приготвя качествени млечни продукти.
Биологично сертифицирани олио и брашна от лимец и спелта, произведени от местни суровини, също ще бъдат на вниманието на жители и гости на града на 26 октомври. В стопанството се отглеждат био продукти, които се изнасят успешно в Европейския съюз, САЩ и страните от Далечния Изток.
Вина от най-младата винарна в област Ямбол – Вила „Меден“, която отвори врати преди по-малко от година в с. Меден кладенец, ще бъдат представени в изложението. За любителите на гроздовите еликсири свои вина ще изложи и ВИ „Лозенец“, която също работи в Ямболско.
Местен производител със затворен цикъл на производство ще се включи с мляко и млечни продукти. Редовни участници на изложението още от неговото създаване са и местни пчелари от почти всички общини в областта. Те ще демонстрират мед, прашец и висококачествени пчелни продукти.
Юбилейното издание на изложението „ДА на ямболските продукти!“ започва в 10.00 часа на пл. „Освобождение“ – пред Безистена (южна страна). Събитието се организира от Фондация „Ямбол – вкус и традиции“ в сътрудничество с Община Ямбол и Ямболската търговско-промишлена палата.