САРА: По-малко и по-скъпи български зеленчуци през 2022 г.

Центърът за икономически изследвания в селското стопанство (САРА) очаква през 2022 г. да се произведат по-малко от двата основни зеленчука – домати и краставици. Прогнозите са и за по-високи цени.

Производство на домати може да падне до 105 хил.т., което е свиване с около 6% в сравнение с 2021 г.

Спадът през 2022 г. при доматите ще дойде в по-малка степен от полското производство, което е 62 хил.т., докато оранжерийното се оценява на 43 хил.т.

Производството на пипер се очаква да остане в рамките на 53 хил.т. – количество, съотносимо и дори малко по-високо в сравнение с миналата година.

Най-сериозно намаление се очаква при краставиците, където прибраните количества през 2022 г. се очаква да възлязат на 45 хил.т. при 52 хил. тона предходната година. Спадът се обяснява със свиването на оранжерийното производство заради прекомерно увеличените цени на енергийните източници и особено на природния газ.

По данни на НСИ, средната цена за полски домати на открито за 2021 г. се очаква да е 0,63 лв/кг и 1,22 лв/кг за оранжерийни, докато за 2022 г. се предвижда цена от 0,74 лв/кг, а за оранжерийно производство – 1,40 лв/кг.

Средните изкупни цени от НСИ за оранжерийни краставици за 2021 г. показват равнища от 1,21 лв/кг, докато полското производство – 0,82 лв/кг. Цените за 2022 по оценки на САРА ще са 1,40 лв/кг за оранжерийни краставици и 0,85 лв/кг за полското производство.

В същото време световното развитие на зеленчукопроизводството прогресира с годишен ръст от 1 до 2%.