Post Tagged with: "цьолиакия"

9 от 10 души не знаят, че имат непоносимост към глутена

9 от 10 души не знаят, че имат непоносимост към глутена

Задълбочено проучване на журналиста Мартин Иванов разкрива за алергия към глутена, за която у нас почти не се говори. Непоносимостта на част от хората към тази съставка в зърното на житните култури се нарича цьолиакия. В Европа тази алергия е известна и производителите на храни са насочили вниманието си към създаване на безглутенови продукти. Установено е, че 10% от европейците страдат […]

Read more ›